OLIVOVÝ OLEJ
A BALZAMIKOVÉ OCTY
Bez pravého olivového oleje by Itálie nebyla Itálií. Nabízíme mnoho oceňovaných a vysoce kvalitních olivových olejů od výrobců, jako jsou například Roi z Ligurie, De Carlo a Guglielmi z Apulie. Pyšníme se balzamikovými octy od našeho dlouholetého partnera Acetomodena, který nám zaručuje tu nejvyšší kvalitu.
ŠUNKY A SALÁMY
Soustřeďujeme se na vyhledávání pouze malých a středních řemeslných výrobců, kteří do své práce vkládají vášeň, tvrdou práci a energii. V nabídce máme mimo jiné i prosciutta a salámy z oblasti Marche od mistra řezníka Domenica Celliho, zralou šunku San Daniele ze San Dan Prosciutti a parmskou šunku od Salumificio Conti.
SÝRY
V našem výběru máme tradiční regionální italské sýry. Naši sýraři nám garantují nejen kvalitu sýrů, ale i jejich pečlivý výběr. Dovážíme sýry například od legendárního výrobce Beppina Occelliho, skvělé sýry od La Casera di Eros Buratti, Umberta Rognoniho, Fattoria Fiandino a úžasné parmezány vyzrálé až 72 měsíců od Consorzio Vacche Rosse.
MASO
Zakládáme si na kvalitě a původu masa. V naší nabídce najdete pouze prověřené dodavatele, se kterými máme dlohodobé zkušenosti. Rádi spolupracujeme s malochovateli, kde odebíráme maso s certifikací Chianina, Marchigiana, Romagnola, dále telecí a hovězí maso od Salumificio Brianza.
MOUKA
Dokonale jsme se ztotožnili s filozofií velmi uznávaného výrobce mouky z mlýna Molino Paolo Mariani, který vyrábí vysoce kvalitní mouku ze 100% italského zrna z oblastí Marche a Romagna.
TĚSTOVINY A RÝŽE
Dlouhodobě a rádi spolupracujeme s tradičními italskými výrobci a dovážíme kvalitní těstoviny vyráběny z pšenice ze 100% italského zrna, pomalu sušené při nízkých teplotách a tažené přes bronzové matrice od Benedetta Cavalieriho z Apuglie, Pastificio Afeltra z Kampánie a z regionu Marche od Mancini Pastificio Agricolo. Rýže Carnaroli, Vialone Nano IGP i delikátní černou rýži Lillá máme z věhlasné rodinné rýžárny Riseria Melotti z Benátska.
DELIKATESY
Nabízíme široký výběr italských delikates - od konzervovaných a nakládaných specialit až po prvotřídní omáčky a dochucovadla. V našem sortimentu najdete například sušená rajčata, artyčoky a olivy od Bontá del Casale Dispac, tuňák a ančovičky od Delfino Battista, pesto Roi, omáčky Toscana in Tavola a lanýžové oleje a krémy od San Pietro a Pettine.
SLADKÉ SPECIALITY
V naší nabídce nechybí ani tradiční italské sladkosti. Z Piemontu dovážíme čokoládové speciality od Antica Torroneria a Boella & Sorrisi, z Toskánska čokoládu Slitti. Cantuccini a sušenky pocházejí od toskánského výrobce Sapori del Lago Nero, zatímco panettone, pandoro a colombu dodává Dario Loison z Vicenzy.
VÍNO A PROSECCO
K doplnění našeho sortimentu i na dárkové balíčky máme výběr vín a prosecca z vinařství Casada, Japo, Fattoria La Magia a Roca Egea.